|
|
|
![0.gif](images/0.gif) |
| Pfannkuchen deftig (Grundrezept) | |
|
Menge |
Einheit |
Zutat | Weitere Informationen |
275 | g |
Mehl | Z | A | P | K | 4 | St |
Ei/er (ca. 280 g/ml) | Z | A | P | K | 350 | ml |
Wasser | Z | A | P | K | 150 | ml |
Wasser (Mineral-Wasser) | Z | A | P | K | 1 | Msp |
Salz | Z | A | P | K | 1 | Msp |
Pfeffer | Z | A | P | K | | Purin / Portion : 44 mg Kcal / Portion : 271 (sofern Werte vorhanden !!) | Legende:
Z Zur Zutat springen
A Alle Rezepte mit dieser Zutat
P Purinwert vorhanden
K kcal-Wert vorhanden
|
![klicken Sie hier um das
Bild grösser anzuzeigen pfannkuchen_deftig_adam001.jpg](images/rezept/mittel/pfannkuchen_deftig_adam001.jpg)
1 2 3 4
Hinweis : Um die Vorschau der Bilder
zu sehen, einfach mit der Maus über die Zahlen fahren !
![0.gif](images/0.gif) | Die Eier kräftig verquirlen. Mehl, Salz und Wasser zufügen. Weiter kräftig rühren und nach und nach so viel Mineralwasser unterrühren, bis ein leicht zähflüssiger Teig entsteht. Den Teig gut 20 Min. quellen lassen und nochmals ein paar Minuten kräftig aufschlagen. Eine Pfanne heiß werden lassen und darin Backfett schmelzen. Nun eine Schöpfkelle Teig hineingießen und sanft schwenken. Bei mittlerer Hitze die Pfannkuchen goldbraun ausbacken. | | | Diese Seite wurde bisher 16470 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | Zubereitungsdauer : gesamt 40 min / Vorbereitung 30 min | Überbegriffe : / Deutschland / Eier / Grundrezepte / Hauptgericht / Suppen / Vegetarisch / Warm / Snack / Party / Ohne Alkohol / Schwäbisch / Fingerfood / Preiswert / Pfannengericht / Teigwaren / leicht_zu_kochen / Beilage / |
| ![0.gif](images/0.gif) |
![0.gif](images/0.gif) |
|
|
|